Baked Macaroni

Bikin Macaroni Panggang

Bete juga pas kemaren lusa ga jadi bikin baked macaroni gara2 yang dititipin macaroni malah beli macaroni goreng, hehehe… tapi akhirnya kemaren jadi juga bikin,… uuummm, yummy dech pokoknya, malahan si teteh ketagihan minta dibikinin lagi hari ini,.. coz kemaren nganter juga buat Camer. Heheh.. Masih kurang ya teh… mo bikin lagi?? siiiiiiiiiip deh!!

Nah, buat temen2 yang pengen nyoba bikin di rumah, resep ini boleh dicontek kok, siapin aja semua bahan2 yang dibutuhkan dibawah ini ya…

Makaroni Panggang

Bahan - Bahan :

1. Macaroni 200gr                    

2. Daging sapi cincang 200gr

3. 2 siung bawang putih ukuran sedang, cincang halus

4. 1bh cabe merah besar, cincang kasar

5. Bawang bombay besar, potong melintang

6. Tomat merah besar, potong dadu 0,5 cm

7. Wortel ukuran sedang, potong dadu 0,5cm

8. Kentang ukuran sedang, potong dadu 0,5cm

9. Telur 3bh

10. 2bh sosis potong2, goreng sebentar

11. Minyak goreng secukupnya

12. Saus tomat 150ml

13. Saus sambal 150ml

14. Susu cair 100ml

15. Tepung terigu 3 sdm

16. Mentega 25gr, cairkan   

17. 50gr keju cheddar parut

18. Bumbu2 ( garam, merica bubuk, penyedap rasa, gula,pala bubuk ) secukupnya

Cara Membuat :

Rebus macaroni dengan garam hingga lunak, tiriskan, aduk2 dgn sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kentang, tambahkan daging cincang, tomat & cabe merah cincang, garam, pala bubuk, merica, gula pasir dan penyedap, secukupnya, kemudian tambahkan saus tomat dan saus sambal. Setelah sayur lunak, tambahkan macaroni, aduk2 merata, sisihkan.

Kocok lepas telur, bumbu2, susu cair , tepung terigu dan mentega cair.

Siapkan cetakan loaf atau pinggan ukuran 22x9x6 cm, tuang setengah bagian macaroni dalam loafer, tambahkan kocokan telur, taburi setengah bagian keju cheddar parut, tutup lagi dengan sisa macaroni, kocokan telur, susun sosis goreng dan bawang bombay, taburi dengan sisa keju.

Panaskan oven dengan suhu 200 C selama 10 menit. Panggang macaroni selama 20 menit dengan api atas dan bawah, setelah itu pindahkan ke api atas selama 10 menit. Angkat, biarkan dingin, setelah itu baru bisa dipotong-potong, sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

~ Selamat Mencoba ~